• あるでん亭のオムライス再現レシピ[非公式]
    自作のあるでん亭オムライスの完成形です。ライス部分だけの写真です。下味をつけすぎないのがコツです。とにかく薄味。バターとワインの香りがする感じで。あるでん亭のオムライス再現レシピ[非公式]です。[経緯]2001年前後だったと思いますが、岡山市表町の路地裏に「あるでん亭」というオムライス屋さんがありました。それは僕が生涯食べたオムライスで、一番個性のあるものであり、衝撃を受けたオムライスでした。それから数年...

プロフィール

えむ

現在ベンチャー企業を経営する傍ら
兼業ミュージシャンとして活動中。

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